Alimente bogate în vitamine şi minerale esenţiale iarna

O alimentaţie diversificată, bogată în legume, fructe, carne de calitate şi lactate, poate asigura necesarul de vitamine şi minerale pentru un adult. Pentru a afla de unde vă puteţi procura vitaminele şi mineralele necesare în sezonul rece, echipa LEACBUN.RO a stat de vorbă cu Diana Iacob, farmacist.

“Atunci când stilul de viaţă devine haotic şi obişnuiţi să consumaţi alimente nepotrivite, în organism apar carenţe de vitamine şi minerale, iar în această situaţie, sunteţi nevoiţi să apelaţi la suplimente alimentare.

Înainte de consum, întotdeauna este indicat să apelaţi la sfatul medicului specialist şi să faceţi un set complet de analize, urmând să alegeţi suplimentul alimentar care combină cel mai bine dozele necesare de vitamine şi minerale. În funcţie de nevoie, vârstă şi sex, se poate administra un complex care conţine câte puţin din majoritatea vitaminelor şi mineralelor sau un supliment care are un anumit mineral sau o vitamină, dar într-o concentraţie mai mare.

Dacă în cazul adulţilor, aceştia preferă auto medicaţia cu vitamine şi minerale, în special toamna şi primăvara, în cazul copiilor, sfaturile ar trebui să vină din partea medicului pediatru”, a mărturisit pentru LEACBUN.RO, Diana Iacob, farmacist.

Lista alimentelor de unde vă puteţi procura vitaminele şi mineralele esenţiale în sezonul rece

“Acidul folic îl puteţi lua printr-un consum regulat de: cereale, salate verzi, portocale roşii;

Vitamina D  se procură uşor dintr-un consum de: peşte gras, gălbenuş de ou şi lactate;

O cantitate însemnată de fier o puteţi lua din: ouă, fructe, legume verzi, carne roşie, midii, fructe uscate;

Calciul vi-l puteţi asigura printr-un consum de: lactate, moluşte, stridii, somon, sardine, tofu;

Vitamina K se obţine din: cereale, caise, linte;

Vitamina A o procuraţi printr-un consum de: ouă, lapte, ton, ficat, ardei roşu, morcov, dovleac, pepene galben;

Vitamina B1 se obţine printr-un consum de: fasole, soia, mazăre, germeni de grâu, tofu;

Vitamina B2 o procuraţi dacă consumaţi alimente precum: iaurt, ouă, lapte, soia, broccoli;

Vitamina B3 se obţine dintr-un consum de: ciuperci, alune, unt de arahide, tofu, ouă;

Vitamina B6 se găseşte în fructe precum: banane, avocado, orez brun;

Vitamina B12 se găseşte în: ouă, lapte, iaurt, stridii, ton brânză;

Vitamina C  este obţinută cel mai mult din citrice, dar o puteţi procura şi din: papaya, pătrunjel, coacăze, kiwi, spanac, broccoli;

Vitamina E este prezentă în alimente precum: peşte, pui, curcan, migdale, nuci, alune, busuioc, spana, măsline;

Sodiul se obţine printr-un consum de: lactate, brânză, ouă, carne, peşte;

Iodul îl obţineţi dacă consumaţi: crustacee, untură de peşte;

Zincul  se obţine din categoria lactatelor, dar şi din: stridii, fasole, cereale;

Cuprul se găseşte în: stridii, nuci, seminţe;

Magneziul  îl puteţi obţine printr-un consum de: seminţe de floarea soarelui, nuci cafea, cacao, ceai;

Fosforul este prezent în alimente precum: pui, peşte, carne roşie, lactate, nuci şi ouă.

Farmacistul ne recomandă să avem grijă la dozaj!

Dcă e necesar să luați suplimente, întotdeauna este indicat să consultaţi prospectul pentru a nu depăşi doza zilnică recomandată. Alegeţi produse fără arome şi coloranţi care să susţină imunitatea, procesele de creştere şi dezvoltare, efortul fizic şi intelectual intens cu rol cardio şi hepatoprotector. O alimentaţie sănătoasă şi echilibrată, oferă avantajele diversităţii de vitamine şi minerale şi oligoelemente”, a încheiat declaraţia pentru LEACBUN.RO, farmacist Diana Iacob.

Text: Camelia Diaconu